作為老百姓消費(fèi)量非常大的品種，花白鰱向來(lái)很受歡迎，一些中小型水庫(kù)也由原來(lái)的人放天養(yǎng)改成‘半精養(yǎng)型’，這種模式以施肥養(yǎng)魚(yú)為主，人工投餌為輔。根據(jù)各地養(yǎng)殖水平不同，一般每斤魚(yú)的肥料成本在0.4～0.8元之間。

1、養(yǎng)殖條件： 水庫(kù)水源充足，水面開(kāi)闊，光照強(qiáng)，水交換不頻繁，有攔魚(yú)設(shè)施，水深不宜太深。單個(gè)面積幾十、幾百甚至上千畝，易于人工控制和開(kāi)發(fā)，水體大，水質(zhì)好。

2、魚(yú)種放養(yǎng)： 一般鰱60～80%，鳙15～20%，草魚(yú)等適量，放養(yǎng)苗種規(guī)格以偏大為好，一般每尾3～4兩以上，大的可放八兩到一斤的規(guī)格，數(shù)量根據(jù)不同水庫(kù)具體情況而定。富營(yíng)養(yǎng)型或全程施肥的可投放鰱150～250尾/畝，普通型水庫(kù)放鰱100～150尾/畝。投放的魚(yú)種要求規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。實(shí)行輪捕輪放，管理得當(dāng)，畝產(chǎn)可達(dá)600～850斤。

3、施肥管理：

① 在魚(yú)種放養(yǎng)前施足基肥，可以將傳統(tǒng)肥料和‘生物魚(yú)’結(jié)合起來(lái)施用。

② 如果放養(yǎng)密度較高，那么喂養(yǎng)全程必須保證池水肥度，一般透明度保持在30～40cm為。在水溫20℃時(shí)，施‘生物漁肥’2～3天后浮游生物量可達(dá)到高峰，可維持7～8天，每10～12天，再施追肥一次，25℃左右時(shí)，施肥后5～6天即可恢復(fù)到施肥前的水平，可維持6～7天，每10天再施追肥一次。 6～8月，浮游生物在施肥3～4天后達(dá)到高峰，6～7天恢復(fù)到施肥前的水平，因此，一個(gè)月要施肥4～7次，9月份后施肥次數(shù)減少。

③ 大水面施肥應(yīng)注意盡量在庫(kù)灣、上風(fēng)向處施肥，肥料在晴天中午施用。

④ 施肥時(shí)酸堿度應(yīng)控制在7.5～9左右，如果偏酸，可先用生石灰20～30公斤/畝·米，全池潑灑后再施肥，注意要相隔3天左右。