咖啡,是世界上一個天然的黑色飲料。從它的種植生長開始,到后的入口品嘗,是一個漫長的過程。
咖啡豆本身具有多種的香味,但是在進行加工的過程中,必不可少的會流失一部分的香味。就這樣流失了香味的咖啡豆是怎樣抓住了喝咖啡人士的心呢?關鍵還在烘焙師。一個好的烘焙師可以根據(jù)咖啡的情況,采用不同的方法,進行烘焙,以求保留它美的部分??Х鹊南銡?,在他的手中完全放大。
烘焙后的咖啡豆還存在一點很大的問題就是,它很容易氧化。臨上桌前 ,考驗的就是我們的咖啡師了。因為他必須用他的雙手在短的時間內(nèi),將它的味道完美的保留在杯子里,并將它呈現(xiàn)給品味它的人。
咖啡師,是將我們和咖啡相連的后一環(huán)。在他們身上,我們總是能感覺到通過他們傳遞出來的咖啡的神秘與誘惑。在咖啡師的指引下,親自去感受、體驗咖啡的文化,揭開它的神秘面紗。
品嘗一杯你喜歡的咖啡,在陽光燦爛的天氣,在遮陽傘下,一釋滿身的疲累,然后輕松離開。不管你是一個人在前行,還是兩個人過日子。都不要忘了學會更好的生活,這才是我們存在的意義。享受一杯咖啡,一如享受生活,在時光中漫步,優(yōu)雅自如,這才是生活啊!