淺談下“鮮花電商”這個(gè)詞，站在未來看中國的生鮮市場(chǎng)，鮮花可能是一個(gè)相當(dāng)重要的非常好的品類——聚客、引流、高毛利、吸引年輕客流，更是用戶每周一花的訂閱。

在過去四年，通過一批鮮花電商“低價(jià)的每周一花”的教育市場(chǎng)，鮮花消費(fèi)的交易相比四年前已經(jīng)翻了四倍。鮮花消費(fèi)潛力更關(guān)鍵在于市場(chǎng)需求的變化——年輕客群的“悅己”需求將讓看上去品質(zhì)更好的鮮花成為日常生活消費(fèi)。

在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，鮮花作為典型的消費(fèi)升級(jí)的產(chǎn)品，慢慢從線上走到了線下，進(jìn)入超市賣出白菜價(jià)，買菜的時(shí)候順手買一束鮮花，不再是只能出現(xiàn)在歐美商超里的景象，鮮花正逐漸成為生活化的產(chǎn)品，人們的消費(fèi)觀念也在悄悄發(fā)生變化，買花將可能成為一種新型的生活習(xí)慣。

只做線上純鮮花電商已經(jīng)不能夠滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求了，“鮮花團(tuán)購”、“每周一花”遠(yuǎn)沒有“花材自選”來的自由和便利，所以，消費(fèi)便利的需求在變化，想要吸引消費(fèi)者需要線上線下的結(jié)合。

鮮花電商從線上走到線下——采取的是像賣蔬菜水果一樣的售賣形式——花材自選，其消費(fèi)場(chǎng)景、產(chǎn)品設(shè)計(jì)能和新零售生鮮超市非常匹配，至少說明幾個(gè)趨勢(shì)：

、一批鮮花電商公司過去四年來做的“周花”概念，已經(jīng)慢慢把鮮花消費(fèi)市場(chǎng)教育成熟了。鮮花在逐步成為生活化的產(chǎn)品?！懊恐芤换ā笨梢猿蔀樯盍?xí)慣的一種。

第二、鮮花的消費(fèi)會(huì)越來越趨于低向化。

而能適應(yīng)低向化的競(jìng)爭(zhēng)，把鮮花消費(fèi)真正做大到日常生活中，也將是和蔬菜、水果等其他生鮮產(chǎn)品的經(jīng)營邏輯一樣，終是供應(yīng)鏈效率的比拼。

“買菜”順便“買點(diǎn)花”，這應(yīng)該是未來生鮮超市自然的一幕消費(fèi)場(chǎng)景。

和線下超市合作，走線上線下融合，應(yīng)該也是當(dāng)下鮮花電商走出不盈利燒錢怪圈的出口。

但，鮮花超市有一定局限性，很多問題都一一展現(xiàn)出來！比如說，滿足不了用戶的“后一公里”需求；另外鮮花超市運(yùn)輸是一大問題；品種的選擇又是一種問題。

鮮花品質(zhì)問題

鮮切花從離開土地或者基質(zhì)的那一刻起便開始了與時(shí)間的賽跑，為了保證鮮花的貨架期，采后處理格外的重要，無論是去地?zé)帷⑽諣I養(yǎng)液或是灰霉水處理等任何一個(gè)環(huán)節(jié)沒有做好，都可能會(huì)導(dǎo)致鮮花在貨架上或者被消費(fèi)者帶回家時(shí)出現(xiàn)不新鮮、染病、瓶插期短等現(xiàn)象。

蔫不拉幾花色黯淡的每周一花幾乎不會(huì)有人喜歡，鮮花品質(zhì)的把控?zé)o論在何時(shí)何地都很重要。

消費(fèi)者對(duì)鮮花缺乏概念

大多數(shù)進(jìn)入超市購物的消費(fèi)者對(duì)于鮮花并沒有一個(gè)清晰的認(rèn)知，除了簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)幾種常見的大類鮮花例如玫瑰、百合、康乃馨和繡球等，對(duì)其余品種的鮮花都是一知半解甚至從未見過。而在弗洛花園的鮮花驛站，至少有不下200個(gè)品種的鮮花可供選擇。

這種情況也反映出一個(gè)現(xiàn)象：生活鮮花的概念雖然已經(jīng)被大多數(shù)人熟知，但是關(guān)于鮮花本身知識(shí)的普及率還較低。

不會(huì)搭配花材

普通的消費(fèi)者不是花藝師，對(duì)于花材的搭配也只是隨性而行，而想要做出優(yōu)美的家庭瓶插花還需要經(jīng)驗(yàn)的累積，所以很多人訂閱每周一花后，都會(huì)選擇單個(gè)品種進(jìn)行搭配，例如不同顏色的玫瑰或者洋桔梗等等，這種簡(jiǎn)單的搭配雖然實(shí)用卻缺少觀賞性。

可花材搭配有很多種可能性，而不會(huì)搭配卻可能會(huì)造成消費(fèi)者的消費(fèi)興致降低，從而減少鮮花的銷量。

改正問題

針對(duì)這些問題，弗洛花園首先投入鮮花驛站（鮮花自動(dòng)販賣機(jī)）供用戶自己選擇，解決以上2個(gè)問題——鮮花品質(zhì)和對(duì)鮮花的認(rèn)知?！盎ㄞr(nóng)—農(nóng)產(chǎn)品收購公司—產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)—城市批發(fā)市場(chǎng)—花店—消費(fèi)者”是鮮花行業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈條，在這個(gè)過程中，鮮花的損耗和價(jià)格都會(huì)增加。弗洛花園通過云南分公司從花農(nóng)處購買鮮花，然后通過空運(yùn)發(fā)往全國分倉，在分倉進(jìn)行加工處理后，鮮花將被直接放到鮮花驛站供消費(fèi)者購買，整個(gè)流程縮減，價(jià)格平民但利潤(rùn)高。

而且對(duì)每一枝花進(jìn)行追蹤溯源，“每束鮮花都將有自己專屬的二維碼，掃碼之后，消費(fèi)者可以知道鮮花的名稱、花語、養(yǎng)護(hù)方法、生產(chǎn)信息以及瓶插期等”，鮮花驛站的鮮花將會(huì)有自己的“保質(zhì)期”，消費(fèi)者可以得到更加透明的信息，放心購買。

投放方面，弗洛花園在北京已投放70多臺(tái)，預(yù)計(jì)年內(nèi)在北京投放500臺(tái)設(shè)備，滿足用戶的“后一公里”需求。更為了用戶的選擇，3天就會(huì)更換全部鮮花，每次去都不一樣，每一格都不一樣。

除了每周一花和鮮花驛站，弗洛花園在798也建立了一個(gè)鮮花生活館。消費(fèi)者不僅可以在這里購買鮮花、喝下午茶，也可以在這里參加花藝教學(xué)沙龍，購買面膜、香氛等鮮花周邊。在未來，弗洛花園也會(huì)開放傳統(tǒng)花店的加盟，建立一個(gè)全國性的鮮花品牌。