云南有機(jī)肥是經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來(lái)的，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、肽類(lèi)以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。那么綠葉類(lèi)蔬菜該如何正確使用有機(jī)肥？

綠葉類(lèi)蔬菜的種類(lèi)多，涉及到植物學(xué)上的許多科，包括菠菜、芹菜、茼蒿等。綠葉類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)期短，株型小，根系淺，單株產(chǎn)量低，種植株數(shù)多，以撒播或高密度定植為主，一年可多茬次栽培，對(duì)土壤肥水的要求嚴(yán)格。

菠菜以撒播為主，播種密度大，多秋冬及早春栽培，分次采收。菠菜一般選用肥力好的田塊，畝施生物有機(jī)肥100--120公斤，播種淺覆土后澆1--2次腐熟糞水，出苗至采收期追施2--3次，每次追施生物有機(jī)肥20公斤或腐熟糞水。

芹菜可在春、秋兩季進(jìn)行露地栽培，秋冬和早春可進(jìn)行保護(hù)地栽培。夏秋季苗床上要加蔭棚，防止雨水沖刷和陽(yáng)光直射。芹菜需肥量大，定植前要施足基肥，一般畝施生物有機(jī)肥160--200公斤，并適當(dāng)施些硼和鈣肥。定植初期，幼苗生長(zhǎng)緩慢，適當(dāng)追施腐熟糞水。定植后30天左右，植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，追施生物有機(jī)肥40公斤。立心期后，心葉進(jìn)入生長(zhǎng)和肥大充實(shí)期，畝追施硫酸銨10--15公斤，以保證養(yǎng)分供應(yīng)。

茼蒿屬淺根性蔬菜，生長(zhǎng)速度快，播后40--50天即可收獲，單株?duì)I養(yǎng)面積小，要求充足的水分供應(yīng)。茼蒿對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，但以肥沃的壤土，pH值5.5--6.8時(shí)適茼蒿生長(zhǎng)。茼蒿播種時(shí)，畝施生物有機(jī)肥100--120公斤，配施過(guò)磷酸鈣40--60公斤，硫酸銨20公斤。撒施地面，人工深翻2遍，肥料與土充分混勻后播種。播種后要保持地面濕潤(rùn)，以利出苗。苗高9--12厘米追次肥，隨水畝施硝酸銨10--15公斤。