泥鰍營養(yǎng)豐富，俗稱“水中人參”，這幾年泥鰍養(yǎng)殖呈現(xiàn)越來越火爆的態(tài)勢(shì)，加上“水泥池有土養(yǎng)殖泥鰍”、“防滲薄膜池?zé)o土養(yǎng)殖泥鰍”、“泥鰍與水生蔬菜瓜果同池共生”和“沼碴沼液養(yǎng)殖泥鰍”等技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟。近來受日本核輻射事件的影響，不少老百姓對(duì)海鮮產(chǎn)品已經(jīng)不像以前那樣感冒了，沿海部分城市已經(jīng)出現(xiàn)海產(chǎn)品銷量明顯下滑的態(tài)勢(shì)。海鮮銷量下滑，淡水魚蝦蟹銷量勢(shì)必會(huì)增加，泥鰍作為老百姓受歡迎的特種水產(chǎn)品之一，市場(chǎng)價(jià)格肯定會(huì)水漲船高的，養(yǎng)殖泥鰍大有錢賺。
泥鰍肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，越來越受到老百姓歡迎，也因其適應(yīng)力強(qiáng)、成活率高、疾病率少，近來養(yǎng)殖泥鰍的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶也逐漸增多?，F(xiàn)將幾點(diǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
一、苗種培育
1、池塘條件
苗種培育池面積在600㎡左右，池深在50㎝左右，培育池好是土池，池底泥土要夯實(shí)，池四周離岸邊1㎝左右的位置可栽種一些禾本科植物（如黑麥草、蘆葦?shù)龋?，作遮蔭用。在苗種下塘前用生石灰（150Kg/畝）全池潑灑，池水呈綠色時(shí)，可放入苗種。
2、苗種放養(yǎng)
苗種選擇體長(zhǎng)7mm左右，卵黃囊消失，能自由平游的泥鰍種苗，按800-1000尾/㎡的放養(yǎng)密度放入池塘進(jìn)行培育。
3、投餌管理
剛下塘的泥鰍苗，只要適量投喂一些熟蛋黃、豆粉、豆餅等易消化的精飼料。待到苗體長(zhǎng)到1cm時(shí)，已經(jīng)能夠捕食水體中的小蟲，這時(shí)可以投喂一些熟的麥粉、糠及剁碎的魚、蝦等飼料，每天3-4次。同時(shí)要及時(shí)肥水，可適量潑灑一些肥水產(chǎn)品，調(diào)節(jié)好水質(zhì)。
二、成鰍養(yǎng)殖
1、池塘條件
成鰍培育池面積以1000-1500㎡為好，池深在1m左右，土池和水泥池都可以，因?yàn)槟圉q喜好打洞，所以土池的池底泥土一定要夯實(shí)，以免泥鰍外逃，同時(shí)對(duì)進(jìn)出水口也要用密眼網(wǎng)攔起來。
2、成鰍放養(yǎng)
一般選擇體質(zhì)健康、表體無傷、活動(dòng)能力強(qiáng)的泥鰍苗進(jìn)行放養(yǎng)。在放養(yǎng)前池塘用生石灰進(jìn)行先，如果發(fā)現(xiàn)池中有大量蟲害時(shí)，還應(yīng)用進(jìn)行殺蟲。一般池塘內(nèi)放養(yǎng)100-150尾/㎏規(guī)格的泥鰍苗400-500Kg，放養(yǎng)時(shí)間在4月底-5月初，水溫在15℃-20℃為宜，水溫過低或過高都會(huì)影響泥鰍苗種的成活率。
3、投餌管理
放養(yǎng)后的2-3天即可投喂少量的蚯蚓、小雜魚、牲畜下腳料等動(dòng)物性飼料，開始時(shí)每天只需投喂一次，投喂量為泥鰍總體重的1/20，待水溫慢慢升高，投餌量也應(yīng)適量逐步增加，當(dāng)水溫升至25℃時(shí)，是泥鰍食欲旺的時(shí)候，這時(shí)可每日投餌2次，每次在泥鰍總體重的1/10，夏季當(dāng)水溫超過30℃以及雷雨天時(shí)，可暫不投喂，如看見泥鰍浮到水面吐氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)添加新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。冬季當(dāng)水溫低于10℃可不投喂，這時(shí)要適當(dāng)降低池水深度，也可先放干池水后在池底鋪一層稻草，以便泥鰍越冬。
三、稻田成鰍養(yǎng)殖
1、稻田條件
選作養(yǎng)泥鰍的稻田不易過大，一般在1000㎡為宜。田埂四周要加高加固，好用1m高以上的密眼網(wǎng)攔好，以防逃跑，進(jìn)水口應(yīng)選在田埂的上部，以便沖水，而排水口應(yīng)選在田埂的低處，同時(shí)稻田中應(yīng)多挖幾個(gè)面積在2-3㎡，深50cm左右的土池，作為夏季高溫或施農(nóng)藥化肥時(shí)泥鰍的棲息之所。
2、成鰍放養(yǎng)
泥鰍苗種放養(yǎng)一般在水稻栽插初次耕田時(shí)放養(yǎng)（6月上旬），放養(yǎng)前先用3%-5%食鹽水進(jìn)行，3-4天后放養(yǎng)50-60尾/Kg規(guī)格的泥鰍苗2-2.5萬尾。
3、投餌管理
稻田養(yǎng)殖泥鰍的投餌方法基本和池塘養(yǎng)殖相似，這里要注意的是稻田應(yīng)盡量少用農(nóng)藥，實(shí)在要用時(shí)也應(yīng)選擇低毒的優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥，并在陰天噴灑。同時(shí)因?yàn)榈咎锵鄳?yīng)比池塘的水少，更要注意水質(zhì)清新，防止投餌及施肥過量影響水質(zhì)。
通過對(duì)泥鰍的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶能進(jìn)一步提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖收入。