又到一年一度的中秋節(jié)，作為傳統(tǒng)佳節(jié)，月餅是中秋必不可少的食品，幾乎每家每戶必備，但面對市場上玲瑯滿目的月餅品牌，月餅口味，月餅包裝， 企業(yè)改如何才能選購到味美質(zhì)優(yōu)的月餅?zāi)?？掌握一些基本的月餅選購常識。

以下幾條可供參考：

1、看品牌，盡量選擇那些的產(chǎn)品，比如咱們的華美月餅源于1991傳承幾百年的廣式月餅做法至今。

2、看商標(biāo)，買生產(chǎn)標(biāo)識規(guī)范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無”月餅”的字樣。

3、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查包裝是否完整。

4、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干。另外，有的月餅看起來發(fā)污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質(zhì)油。

5、要聞月餅是否有油脂腐敗的味道。

6、月餅在切開后要注意觀看皮的厚度，正常的月餅厚度應(yīng)在4毫米左右。

7、鑒別標(biāo)簽:

月餅的標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求。消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產(chǎn)品的真實屬性；不能只標(biāo)商標(biāo)名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標(biāo)明使用的所有原輔料，是否標(biāo)明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關(guān)注含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、衛(wèi)生許可證號，避免購買到“三無”產(chǎn)品。

月餅品牌推薦

中秋將至，在為買什么牌子的月餅而煩惱嗎?中國品牌網(wǎng)小編帶您來看看中國十大月餅品牌榜中榜，讓您送的有面子，吃的有味道。

1：華美

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2：安琪

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3：榮華

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4：元祖CANSO

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5：美心Mxxim's

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6：杏花樓

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7：稻香村

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8：好利來

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9：哈根達(dá)斯

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10：米旗

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