紙杯在生產(chǎn)中為了達(dá)到隔水效果，會(huì)在內(nèi)壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中比較的化學(xué)物質(zhì)，它在水中是很難溶解的，、無(wú)味。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時(shí)，就可能揮發(fā)出來(lái)，所以人們會(huì)聞到有怪味。長(zhǎng)期攝入這種有機(jī)化合物，對(duì)健康不利，甚至致癌。

紙杯質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，只需要檢測(cè)微生物，還沒(méi)有對(duì)化學(xué)物質(zhì)的檢測(cè)，因?yàn)檫@種檢測(cè)做起來(lái)非常復(fù)雜，難度很大。有些紙杯由于紙漿質(zhì)量差，為圖產(chǎn)品白就大量添加熒光漂白劑，這有致癌危險(xiǎn)。她建議，一次性紙杯不可多用，如用裝冷水，以減少有害化學(xué)物質(zhì)的揮發(fā)。