在生活中我們常會(huì)遇到葡萄酒沒(méi)有喝完怎么處理的問(wèn)題，雖然有時(shí)候我們保存好了，但是下次再品嘗時(shí)就沒(méi)有次的口感了，這是因?yàn)槟愕谋４娣椒ú粚?duì)，使得葡萄酒與空氣與水汽產(chǎn)生了反應(yīng)，讓酒變淡了。那么怎么保存已開(kāi)瓶的葡萄酒？下面有幾點(diǎn)你可以參考下。

1、塞回橡木塞步就是將橡木塞重新塞回瓶口。如果沒(méi)有密封的話，酒的香味與風(fēng)味就很容易喪失。因此，還是需要把橡木塞按照原來(lái)的樣子塞回去。

2、將剩下的酒液裝入375ml的小酒瓶中過(guò)多的空氣會(huì)讓葡萄酒變得寡淡，香氣和風(fēng)味也會(huì)減弱。為了化地減少酒液與空氣的接觸，你可以用漏斗將剩下的酒液換瓶裝入375ml的螺旋蓋小瓶中。

3、放入冰箱低溫不會(huì)中斷葡萄酒變質(zhì)的過(guò)程，但卻可以減緩葡萄酒變質(zhì)的速度。因?yàn)殚_(kāi)瓶的葡萄已經(jīng)失去了之前的密封狀態(tài)，如果常溫保存，由其是在天氣嚴(yán)熱的夏天，變更容易變質(zhì)了，所以冷藏還是有必要的。

4、避免“打開(kāi)”如果你不喝就盡量不要打開(kāi)，不然會(huì)加快葡萄酒變質(zhì)。如果你再次打開(kāi)，已經(jīng)破壞了原來(lái)的保存狀態(tài)就要重新盡快喝完了。