地址:貴陽市云巖區(qū)百花山百花小區(qū)入口處
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老酒、黃酒、料酒是浙江專用的稱呼。老酒泛指用米釀造的黃酒類,浙江人對黃酒類的酒可稱為老酒或黃酒。你要把它區(qū)分開:老酒是指一年以上的陳黃酒;黃酒是指一年內(nèi)的新黃酒;陳黃灑和新黃酒用于燒菜統(tǒng)稱為料酒。
用于泡阿膠的用三年以上的陳黃酒,象紹興產(chǎn)的古越龍山陳三年、陳五年加飯酒、善釀酒。白塔老酒檔次太低,酒味很淡,不適宜用來泡阿膠。
第12年