廣州市冠富餐飲企業(yè)管理有限公司及全資子公司廣州市冠牛食品有限公司,是一家以食品研發(fā)與生產(chǎn)、品牌策劃與管理為一體的綜合性公司,公司秉承食品企業(yè),道德企業(yè)的經(jīng)營理念,在汲取傳統(tǒng)制作工藝及南北風味的基礎(chǔ)上,長期專心致力于挖掘、保護和推廣國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及飲食文化,并倡導(dǎo)時尚生活,美味享受的飲食新文化。 "牛狀元連鎖店,為了讓消費者都能吃上放心的牛雜,公司在制定牛狀元品牌發(fā)展目標時就確立了食品企業(yè)是道德企業(yè),珍愛生命,做道德人的企業(yè)經(jīng)營理念。公司堅持做中國消費者放心的牛雜,所有原材料、公司均精選綠色食品,每一道工序都嚴格推行食品控制辦法,強化產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗與質(zhì)量保障。其中主要原料牛雜、精選良種肉牛、經(jīng)嚴格的檢疫、工廠化屠宰、排酸、分割后,再用先進的氣調(diào)保鮮設(shè)備和材料包裝,保證了牛雜的營養(yǎng)、衛(wèi)生、、鮮嫩、美味。以致牛狀元品牌已成為廣東地標美食之一
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