肯德基西式快餐培訓和瘋狂烤翅蓋澆飯等中式快餐培訓

肯德基 (學費1500元)

時間：3天

培訓內(nèi)容：

1：西式快餐制作技術全套工藝流程( 原料腌制; 油溫要求; 制作技巧; 時間規(guī)范等一系列標準化制作)

2：西式快餐設備, 價格, 產(chǎn)地, 購買及保養(yǎng)注意事項等相關知識

3：快餐產(chǎn)品原料規(guī)格, 價格等相關知識。

4：開設快餐店所需配套產(chǎn)品介紹與供應

5：快餐店選址指導, 廚房設計指導

6：發(fā)放資料：

西餐基礎知識手冊（原料加工基本知識，基礎湯，常用配菜，烹調(diào)方法，冷菜制作，飲食成本核算，食品營養(yǎng)與衛(wèi)生基礎知識

）

肯德基和麥當勞管理制度：廚房標準，肯德基麥當勞選址要求，

肯德基店長手冊，訓練員手冊，肯德基和麥當勞員工手冊，

肯德基和麥當勞店內(nèi)食物英語大全 ，肯德基和麥當勞營銷方案，廚房開店流程，所有設備操作及清潔維護流程，大堂區(qū)域衛(wèi)

生操作指南,員工培訓體系，食物熱量一覽表,

提供大廳 前臺 總配 廚房 標準操作流程：大廳、柜臺及陳列柜，薯條站，干貨庫，冷藏庫，凍庫，開口炸鍋，蛋撻工作站，

漢堡工作站，雞肉卷工作站，腌制等細則

2：必勝客式美式比薩技術培訓服務

時間：3天

培訓內(nèi)容：

1. 必勝客式美式比薩餅制作技術全套工藝流程

2. 必勝客式美式比薩餅設備型號，價格，產(chǎn)地，購買注意事項等相關知識。

3. 開設比薩店所需配套產(chǎn)品介紹與供應( 如比薩盒, 烤盤, 烤網(wǎng), 輪刀等 )

4. 發(fā)放資料，資料內(nèi)容包括：奶酪和面粉的相關知識，比薩店專用設備介紹等。

5. 比薩店選址指導

參加要求： 需要提前到達，并攜帶身份證件。住宿費用15元每位，中午管飯。按班期培訓。

考察者可以先品嘗觀摩，參看廚房操作流程教材。滿意再培訓。有任何KFC廚房操作要點可以網(wǎng)上提問，通過我們回答，就能

了解真正KFC培訓標準教材。

函授學習：

偏遠地區(qū)客戶可以省去上千元路費，疲勞辛苦與旅途風險，這樣就為創(chuàng)業(yè)者省去一筆費用，用1000元路費就可以開始你們的事

業(yè)。而我們會對您炸雞技術和將來經(jīng)營做遠程輔導或視頻指導，提供視頻學習光盤。 教材具體的寫明了需要的原料和配料以

及如何做的詳細過程，提供了開店的籌備手冊。

有標準的操作流程和技術配方，保證您不管面授還是函授都能做出象“肯德基”“麥當勞”“德克士”一樣的產(chǎn)品，面授包教

包會，直到學會為止；函授過程中有問題，可以隨時補齊差價前來總部面授，隨到隨學。

聯(lián)系方式

客服

培訓

培訓地點：青島市李滄區(qū)唐山路37號御景山莊(外地客戶可接送）