重慶市開(kāi)州區(qū)長(zhǎng)江烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是2015年開(kāi)州區(qū)人力社保局審核通過(guò)的一所特色職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，先后成為國(guó)扶辦、人社部千校行動(dòng)結(jié)對(duì)單位，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，市扶貧辦扶貧培訓(xùn)示范基地校，市退役軍人技能提升定點(diǎn)培訓(xùn)基地等, 2020年成功升格為市級(jí)重點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。

學(xué)校秉承“服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、擦亮開(kāi)廚品牌、助推鄉(xiāng)村振興”辦學(xué)宗旨，堅(jiān)守“以廚藝為本，以廚德為魂”育人理念，現(xiàn)有教職工79人，擁有標(biāo)準(zhǔn)化各類專業(yè)實(shí)訓(xùn)室近20間，實(shí)訓(xùn)總面積2520平方米，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值約600余萬(wàn)元，主要開(kāi)設(shè)有中、西式烹飪，中、西式面點(diǎn)、家政服務(wù)等長(zhǎng)短相結(jié)合的20余個(gè)專業(yè)，年培訓(xùn)量達(dá)1.1萬(wàn)人。校園環(huán)境優(yōu)美、專業(yè)設(shè)備齊全，師資力量雄厚、教學(xué)質(zhì)量，培訓(xùn)學(xué)制靈活、高薪就業(yè)創(chuàng)業(yè)，被社會(huì)各界贊譽(yù)為餐飲界的“清華大學(xué)”、重慶的“藍(lán)翔技校”！

當(dāng)前，學(xué)校不斷擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模、擴(kuò)充專業(yè)設(shè)置、創(chuàng)立特色品牌、樹(shù)立，正朝著校企融合聯(lián)姻、集團(tuán)化發(fā)展模式昂首邁進(jìn)！