上海滬鑫餐飲管理有限公司是一家致力于提供高質(zhì)量食堂承包服務(wù)的公司，公司以不斷的開拓進(jìn)取精神，以科學(xué)規(guī)范的管理，以人為本的宗旨得到了廣大客戶的大力支持與信賴，公司目前已在上海、浙江、江蘇、福建等地成功服務(wù)了幾十家企業(yè)單位,并得到了客戶的一致好評。

公司擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，全新的經(jīng)營理念和成功的管理模式，并擁有著一批好的管理隊(duì)伍，公司的廚房工作人員經(jīng)本公司專業(yè)培訓(xùn)，并設(shè)有川、湘、奧、寧、點(diǎn)心等菜式的廚房，能有效的滿足各企業(yè)員工的餐飲需求。公司同時(shí)具有大型專業(yè)的合作伙伴快的采購信息，與各地知名蔬菜供應(yīng)商建立了積極的合作伙伴關(guān)系，從而真正確保食堂所采購的蔬菜、肉、魚蛋米油調(diào)料等食品達(dá)到物美價(jià)廉。

滬鑫餐飲管理公司將嚴(yán)格按照ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)體系的目標(biāo)不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理，在管理中嚴(yán)格執(zhí)行5S管理模式，持續(xù)改善，以滿足來自不同地區(qū)文化的客戶需求，展望未來，隨著中國加入WTO國際組織，中外企業(yè)將加快在這片熱土中投資步伐，而各企業(yè)員工對生活質(zhì)素及福利要求亦不斷提高，我們將緊緊抓住這難逢的世紀(jì)機(jī)遇，不斷提升并貫徹實(shí)施現(xiàn)代化管理模式，配合中外企業(yè)的發(fā)展、協(xié)助企業(yè)控制成本、改善員工福利及提高企業(yè)員工歸屬感。

滬鑫將使你的企業(yè)更完美！

一：承包方式

1、廠方提供食堂廚房用具，水、電、燃料及住宿。

2、我方負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生清潔、人員配送，并承擔(dān)人員工資、福利，食堂伙食采購等費(fèi)用。

滬鑫質(zhì)量管理

一、公司執(zhí)行主要蔬菜及葷菜統(tǒng)一配送，確保菜品質(zhì)和衛(wèi)生。

二、公司每月派質(zhì)量監(jiān)督人員到廠方檢查，并提出整改意見。

三、公司每月定期到廠方進(jìn)行口味調(diào)查和滿意度調(diào)查。

四、公司將項(xiàng)目經(jīng)理和廚師進(jìn)行質(zhì)量調(diào)查，采用末位淘汰制進(jìn)行人員調(diào)整。

五、公司每月召開食堂項(xiàng)目經(jīng)理工作總結(jié)會議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)及吸取教訓(xùn)。

六、公司每季度對項(xiàng)目經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們職業(yè)水平。

七、項(xiàng)目經(jīng)理每月上交公司食堂工作報(bào)告，讓公司及時(shí)了解食堂食品管理情況及客戶的要求。

八、公司將不定期做用餐各方面的問卷調(diào)查，以作為改善依據(jù)。

公司名稱：上海滬鑫餐飲管理有限公司

地址：上海市松江區(qū)滬松公路5188號

聯(lián)系人：陳先生電話：18701987191