東莞俏掌柜豬肚雞培訓(xùn)班以廣東燒臘、鹵味、烤鴨為專業(yè)，從事飲食文化傳播、食品加工、配送、培訓(xùn)、連鎖加盟等項目。公司遵循“衛(wèi)生好的、質(zhì)量為本、綠色健康、顧客滿意”的質(zhì)量方針。

應(yīng)廣大加盟商、創(chuàng)業(yè)者和愛好美食文化人士需求，公司于2008年8月1日在東莞成立燒臘、鹵味培訓(xùn)基地，為想從事燒臘檔、快餐業(yè)、港式茶餐廳、酒店員工、愛好燒臘人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授規(guī)范、專業(yè)的燒臘、鹵味、烤鴨培訓(xùn)。

燒臘培訓(xùn)一貫以"高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求"，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，在滿足基礎(chǔ)訓(xùn)練的同時，強(qiáng)化難度較大的對火的經(jīng)驗要求，保證每個學(xué)員在粵煌燒臘這里都能學(xué)會獨立操作和學(xué)有所得。

說句實話，在燒臘技術(shù)培訓(xùn)這個大家族里，我們既不是歷史久，也不是規(guī)模*大，但憑借執(zhí)著的追求與不懈努力，并充分融合眾家之長，摸索出一套有自己特點的工藝技法，一谷愿不遺余力地傳授給

大家，一谷不怕“教會徒弟，餓死師傅”，因為技術(shù)永無止境，誰也無法阻擋它發(fā)展的腳步！ “對得起大家的每一元學(xué)費”是一谷*大的追求！相信不久的將來，粵煌燒臘一定會成為受大家喜愛的、

有特色的燒臘培訓(xùn)班。