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海鹽甲米府餐飲管理有限公司

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甲米·府泰國(guó)餐廳傳承悠久的泰國(guó)美食特色,精心地將泰國(guó)菜的酸、辣、香、濃演繹得淋漓盡致。泰國(guó)是一個(gè)臨海的熱帶國(guó)家,綠色蔬菜、海鮮、水果、植物、香料極其豐富,由于特殊的氣候條件,造成了泰國(guó)人民對(duì)酸味和辣味的依賴(lài)。泰國(guó)菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主,佐以豐富的藥草、香料等調(diào)味料,以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特色。古時(shí)暹羅有著較多云南遷居的中國(guó)人,受中國(guó)影響較深,同時(shí)也吸引著歐洲、東亞等地的商人遠(yuǎn)道而來(lái),各種飲食習(xí)慣結(jié)合運(yùn)用當(dāng)?shù)厥巢模?jīng)過(guò)微妙的改變,演繹出和和諧多樣的的美食。泰式料理的招牌菜有:冬陰功湯、椰汁嫩雞湯、咖喱魚(yú)餅、綠咖喱雞肉、炭燒豬頸肉、咖喱蟹等。

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