皇帝柑又稱“貢柑”?；实鄹棠顺扰c橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優(yōu)點，被中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”、“GG中國柑土”等榮譽稱號，有重要的經濟價值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點。對腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等癥狀有輔助作用?，F代營養(yǎng)學研究則發(fā)現，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒、化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌癥患者尤為適用。因此，專家建議，吃皇帝柑時，不要只吃橘瓤，連著其外白色的“絡”一起吃對身體更有益。苦白筋，又吃皇帝柑時，果肉外面包裹的白色的網狀筋絡也別丟棄。中醫(yī)認為橘絡具有通絡化痰、順氣的功效。從食品屬性來看，它是慢性、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。只不過，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫(yī)師，再系統(tǒng)控制疾病。我們不用過分夸大食物的作用，系統(tǒng)、飲食均衡，再適當調理才為重要。柑子皮變陳皮，消食又化痰吃了美味的柑子，鮮亮艷麗的柑子皮也有利用價值。你應該知道有味叫做“陳皮”的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮，你完全可以把橘皮收集起來，曬干，釀制成陳皮。陳皮有化痰、燥濕、的功效，制成各種各樣的美味佳肴，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。此外，將橘皮收集起來放在床頭、炕上，有的作用，對于睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間，常常出現惡心嘔吐、睡眠差等毒副反應，此時若放一些橘皮在床頭，其揮發(fā)油對消除這些癥狀有很好的幫助。一般人吃完皇帝柑后都會把皮扔掉，林麗珠提醒說，其實柑橘皮收集起來曬干制成“陳皮”也可入藥，有化痰、燥濕、的功效，在制作各色美味佳肴時適當放一點，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。也有人將橘皮收集起來放在床頭、炕上，可起一定的作用。