合肥金凌餐飲管理有限公司成立于2000年，是中國目前規(guī)模辦學(xué)早的小吃培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)立三所校區(qū)，占地800余畝，擁有教師30余人，其中烹飪大師15人，特級講師8人，常年培訓(xùn)學(xué)員3000多人。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實(shí)體店操作模式、的實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)員實(shí)習(xí)。辦學(xué)以來，學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，以廚師烹飪、特色小吃、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、咖啡飲品五大專業(yè)為導(dǎo)向。共為社會培訓(xùn)和輸送2萬多名的技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有的性;同時也是國家職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;中國餐飲技能培訓(xùn)單位;中國烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu);中國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓(xùn)基地;合肥A級重合 同守信用單位;我校以師資組合，打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。學(xué)校先后被授予“安徽省省教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“全國就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”與中央電視臺，安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位長期合作。我校編輯出版多本美食教材專著，如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。