經(jīng)過17 年來的不斷發(fā)展，現(xiàn)在「面軒」品牌成為了香港和廣東省其中一間處于領(lǐng)導(dǎo)地位的連鎖式面食餐廳。至2013 年2 月，集團(tuán)以全資擁有和特許經(jīng)營(yíng)方式一共開設(shè)了20 間餐廳。分店遍及香港和廣東省，其中包括香港的9 間和中國(guó)的11 間。為香港及廣東省的居民提供美味、優(yōu)質(zhì)、和具創(chuàng)意的面食餐點(diǎn)，廣受市場(chǎng)歡迎。集團(tuán)主攻中檔次餐廳市場(chǎng)，招牌菜別具特色，以物有所值的價(jià)格為顧客提供而優(yōu)質(zhì)的食物。我們強(qiáng)于監(jiān)控品質(zhì)，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)食材烹調(diào)，嚴(yán)選供應(yīng)商，依循標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)程序，每個(gè)工序都實(shí)施嚴(yán)格品質(zhì)監(jiān)控程序。集團(tuán)旗下的中央廚房「四寶食品」，是為以上各品牌提供食品採(cǎi)購(gòu)和供應(yīng)，減低店舖內(nèi)的廚房面積，騰出更多營(yíng)業(yè)空間，并減低存貨成本；將食品中央化管理、獨(dú)立包裝，確保食品質(zhì)素和減低食物損耗和浪費(fèi)。為配合多元化發(fā)展方向，集團(tuán)于去年成立「迎濤」，主要為航空餐飲市場(chǎng)提供粉面、食材供應(yīng)商。現(xiàn)客戶是中國(guó)南方航空?，F(xiàn)時(shí)迎濤已成為集團(tuán)主要收入來源之一。廣州青井森餐飲管理有限公司成立于2014年，坐落在廣州北京路文化核心區(qū)，是一個(gè)集餐飲、食品、機(jī)械開發(fā)和推廣為一體的加盟管理公司，創(chuàng)立了「蛋來蛋趣」產(chǎn)品，主要從事餐飲連鎖項(xiàng)目的發(fā)展和休閑飲食文化的傳播，網(wǎng)羅一大批行業(yè)精英，把世界潮流的設(shè)計(jì)風(fēng)格與制作工藝精良的原材料匠心融合，創(chuàng)造出極富個(gè)性魅力緊隨時(shí)尚的美食產(chǎn)品，并率先將特許經(jīng)營(yíng)機(jī)制導(dǎo)入推廣領(lǐng)域，遵循雙贏原則并獲得極大成功。經(jīng)過不斷的發(fā)展，已經(jīng)形成了全國(guó)性極強(qiáng)的品牌影響力和感召力，在速食行業(yè)更是處于地位。提升中國(guó)全通美食的經(jīng)營(yíng)模式，融匯中國(guó)千年的圖騰文化，用一種更加個(gè)性化的內(nèi)涵，將美食的風(fēng)情演繹到。青井森，集現(xiàn)代都市流行元素、獨(dú)特的民族韻味和濃郁異域風(fēng)情為一身，體現(xiàn)現(xiàn)代美食的時(shí)尚精神，完美構(gòu)建美食與現(xiàn)代時(shí)尚生活的深層契合。青井森的招牌項(xiàng)目玉子燒和章魚燒，創(chuàng)始人是日本美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，我們將產(chǎn)品引入中國(guó)加以精湛改良，研發(fā)總監(jiān)-陳泰和 WALKSON加以優(yōu)化改良，青井森餐飲管理有限公司推出中國(guó)國(guó)內(nèi)家玉子燒連鎖專賣品牌，也正式踏入了中國(guó)市場(chǎng)覆蓋的步。