蕪湖市濱江4050早餐工程有限公司位于昔日“四大米市”之一的安徽省蕪湖市，是專(zhuān)業(yè)的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，其前身為蕪湖濱江4050早餐工程部，成立于2003年7月，是政府重點(diǎn)扶持的下崗再就業(yè)基地，現(xiàn)有員工100多名，生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，是安徽省再就業(yè)示范基地，2004年還被評(píng)為“省級(jí)再就業(yè)先進(jìn)企業(yè)”。 公司從生產(chǎn)早餐食品起家，在經(jīng)營(yíng)中稟承“嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)”的理念，在生產(chǎn)上精益求精，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上勇于嘗試，不斷創(chuàng)新，推出的幾十個(gè)早餐品種深受消費(fèi)者好評(píng)（其中公司自主開(kāi)發(fā)的“玫瑰黑米卷”和“黃金玉米包”兩個(gè)品種被安徽旅游協(xié)會(huì)、安徽旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省旅行社協(xié)會(huì)命名為蕪湖名小吃）。 在實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐中以及與同行的交流中，我們發(fā)現(xiàn)了市面上現(xiàn)有的此類(lèi)食品加工機(jī)械存在著許多缺陷，如傳統(tǒng)機(jī)械在加工過(guò)程中傷害了面皮的筋性，使產(chǎn)品的彈韌性、持水性等都不能符合工藝要求，影響了產(chǎn)品質(zhì)量，影響了口感，所謂機(jī)器做的沒(méi)有人工做的好吃。市場(chǎng)需要更為人性化、加工工藝更為科學(xué)的食品加工機(jī)械，市場(chǎng)的需要就是我們的追求；為了我們以及其它的食品企業(yè)能夠生產(chǎn)出更好的食品，我們對(duì)現(xiàn)有的機(jī)械進(jìn)行了革新與改良。 公司擁有強(qiáng)大的研究開(kāi)發(fā)隊(duì)伍，并長(zhǎng)期聘請(qǐng)鄭州食品工學(xué)院與成都大學(xué)的教授為公司的技術(shù)顧問(wèn)，由于我們一邊生產(chǎn)包子、饅頭等食品，一邊研制機(jī)械，二者有機(jī)結(jié)合，針對(duì)性強(qiáng)，不斷研發(fā)和創(chuàng)新，每年都有數(shù)款新機(jī)型面世，且多項(xiàng)產(chǎn)品填補(bǔ)了行業(yè)空白， 以包子機(jī)為例，同行業(yè)企業(yè)自上世紀(jì)九十年代以來(lái)一直未有突破，數(shù)十年只有一種型號(hào)，而我公司每年都有提升，每年都有新機(jī)型，如，05年推出的BJB05-1型和BJB05-1B型包子機(jī)，是國(guó)內(nèi)一款不傷面筋的包子機(jī)；06年推出的BJB06-150型包子機(jī)，功能更強(qiáng)大，性能更優(yōu)異，它做的包子無(wú)論是外觀還是口感都堪比手工包子，且是能做老面工藝的包子機(jī)，解決了包子機(jī)傷面筋和不能做老面工藝包子的業(yè)界難題，各項(xiàng)性能指標(biāo)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同類(lèi)產(chǎn)品；07年年初又推出了BJB07-200型，它能做至200克的大包子，為當(dāng)之無(wú)愧的包子王；還有全自動(dòng)刀切饅頭機(jī)、智能和面機(jī)、智能蒸箱等產(chǎn)品，都屬行業(yè)獨(dú)創(chuàng)，科技含量高，性能好、操作便利。 公司目前現(xiàn)有三個(gè)配件加工廠、一個(gè)總裝廠、一個(gè)食品生產(chǎn)車(chē)間，總面積達(dá)8000多平方米，公司位于工業(yè)園區(qū)的新廠房達(dá)一萬(wàn)多平米，即將投入使用。公司成立以來(lái)，獲得了許多榮譽(yù)，受到了省、市政府及相關(guān)部門(mén)的多次嘉獎(jiǎng)。