洗碗機(jī)效率+面積洗滌量:40--800筐小時,滿足不同的洗滌需求設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)上門勘察,合理規(guī)劃,限度的節(jié)省空。而人工洗碗洗滌量 30筐/小時,需要兩到三個人一起洗需要多人員,多洗碗槽;
洗碗機(jī)用:水機(jī)洗用的是循環(huán)水,只需將少量水放入洗碗機(jī),在同一程序下進(jìn)行循環(huán)沖洗,用水量是手洗的16%左右。而人工洗碗手洗用水是一次性,沖洗一遍就排出去了,清洗干凈就要耗費(fèi)大量的一次性清水;
洗碗機(jī)清潔度:洗碗機(jī)采用噴射方式清洗,水可循環(huán)利用,清洗后可直接高溫烘干,避免二次污染。而人工手洗餐具難免會與手甚至抹布直接接觸,造成二次污染,餐具洗完之后還需要多道工序才能晾干,另外需要柜儲存;
洗碗機(jī)成本:一臺洗碗機(jī)平均可以使用7年,產(chǎn)品質(zhì)保期一年,終身維護(hù)。一臺洗碗機(jī)可減少2/3人工,二人工成本就目前市場,一個洗碗工每月不算上包吃住,工資少需3000元,還不保證他們可以長期在崗。
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