配菜師崗位職責(zé)

1.認(rèn)真遵守公司制定的各項規(guī)章制度，嚴(yán)格按

照工作要求努力完成自己的本職工作。

2.嚴(yán)格按照廚師要求做好當(dāng)日各餐各類食品

的準(zhǔn)備工作，力爭做到門類清楚、擺放整齊、有

序，并努力做好廚師的助手。

3.注意原料的綜合利用，保證出凈率，避免浪費(fèi)。

負(fù)責(zé)活物的宰殺和初加工。

4.完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。