金門(mén)高粱酒是于1952年9月在臺(tái)灣的金門(mén)島城南門(mén)創(chuàng)立《九龍江酒廠》而開(kāi)始生產(chǎn)的，并于1956年正式更名為《金門(mén)酒廠》。

金門(mén)高粱酒是采用金門(mén)特產(chǎn)旱地高粱為原料引用當(dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜的寶月神泉，加上當(dāng)?shù)氐奶厥夂Ｑ笮宰匀画h(huán)境與氣候條件經(jīng)釀酒師傅的傳統(tǒng)古法專業(yè)工藝，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、窖藏而釀造出清香獨(dú)特，口感香醇甘洌的清香型白酒，數(shù)十年來(lái)的精深投入，金門(mén)高粱酒的醇正清香，柔順凈爽、余韻悠長(zhǎng)的特色，將飲酒的感官享受提升至點(diǎn)；由于口感與香氣的特殊性，金門(mén)高粱酒的精醇自然一直是臺(tái)灣的寶，在臺(tái)灣市場(chǎng)上占有率高達(dá)80％，年銷售額30億元人民幣，允稱臺(tái)灣白酒，與大陸茅臺(tái)、五糧液相媲美。

臺(tái)灣金門(mén)高粱酒繼承了“單糧型固態(tài)發(fā)酵”釀酒工藝，借鑒融合了各種清香型白酒的品質(zhì)特點(diǎn)，獨(dú)自創(chuàng)新了《低溫控制發(fā)酵技術(shù)》并在中國(guó)。它是民族的、傳統(tǒng)的、純糧的、綠色的，它在臺(tái)灣本土生產(chǎn)，國(guó)家工商總局注冊(cè)，由商務(wù)部批準(zhǔn)引進(jìn)的白酒（真正的原裝進(jìn)口白酒）。

東莞市萬(wàn)江旗勝食品公司是金門(mén)高粱酒在廣東省東莞市的經(jīng)銷商，愿在廣東省誠(chéng)招加盟伙伴。并向終端客戶以優(yōu)惠價(jià)格供應(yīng)此酒。