1973年出生于四川綿陽(yáng)市：

1987年開(kāi)始在蘭州市名流火鍋城學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)

1991年在蘭州市千禧火鍋擔(dān)任抄料師

1993年在蘭州市廣武門(mén)紅太陽(yáng)火鍋城擔(dān)任主廚

1997年在雙城門(mén)快樂(lè)老家火鍋城擔(dān)任干鍋廚師長(zhǎng)

1999年劉清明在紅太陽(yáng)火鍋城來(lái)吃熗鍋魚(yú)，吃完以后，我談起開(kāi)魚(yú)莊的事，經(jīng)過(guò)一年多的交談，終于在蘭州市中山路研究創(chuàng)新出年年大豐收魚(yú)莊品牌。

新開(kāi)發(fā)出金椒魚(yú)，金椒魚(yú)鍋，鐵鍋魚(yú)，金椒鴛鴦鍋，芝麻蝦，魷魚(yú)蝦。

從2000年到2004年，在這四年里，做出很多加盟店。

2004年被新疆庫(kù)爾勒湘鵝莊湯鍋料理錢(qián)秀澤先生高薪聘請(qǐng)到湘鵝莊湯鍋料理?yè)?dān)任行政總監(jiān)。研發(fā)出湘鵝湯鍋，在全新疆有近70多家連鎖店

現(xiàn)任福建福州鄉(xiāng)鵝魚(yú)莊總監(jiān)。

從事餐飲二十多年來(lái)，特對(duì)火鍋頗有研究，擔(dān)任多家火鍋、酒店、廚師長(zhǎng)、行政總監(jiān)等，榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)，技術(shù)精堪，管理經(jīng)驗(yàn)豐富，愿與您攜手合作，開(kāi)辟美食新天地。