南京永鴻企業(yè)集團(tuán)是致力于優(yōu)良羊種的培育（南京永鴻清真食品有限公司，坐落于六合竹鎮(zhèn)），新型羊肉食品的開發(fā)（永鴻食品技術(shù)研發(fā)中心，坐落與常府街），無油煙燒烤爐的研制（南京恒鴻食品機(jī)械制造公司，坐落于六合橫梁），現(xiàn)代化加盟營(yíng)銷模式（南京百鴻食品銷售有限公司，坐落于常府街）。它是集養(yǎng)殖-研發(fā)-加工-銷售于一體的大型羊肉制品企業(yè)，從源頭到終端，從養(yǎng)殖到餐桌的一條龍結(jié)構(gòu)。集團(tuán)擁有國(guó)際的燒烤爐研制技術(shù)和生鮮食品加工設(shè)備，并建有國(guó)內(nèi)的羊肉制品加工基地且與國(guó)際接軌的質(zhì)量管理體系。

百鴻銷售有限公司投入巨資對(duì)“紅胡子”品牌進(jìn)行宣傳和推廣，利用規(guī)?；?標(biāo)準(zhǔn)化 工業(yè)化 專業(yè)化的模式，讓消費(fèi)者更加了解和接受這個(gè)紙上無油煙燒烤，感受到“紅胡子”提出的健康 環(huán)保呵護(hù)。

“紅胡子”是食品生產(chǎn)專家。我們的羊肉重在美味，貴在品質(zhì)。羊肉均是來自內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原的羊后腿肉，經(jīng)過科學(xué)的分割利用滾揉技術(shù)加之獨(dú)特配方，口味醇厚，且全是人工穿串。我們的工廠內(nèi)設(shè)有檢疫科，對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，利用—35攝氏度冷凍隧道設(shè)備，目的是為了保持肉的新鮮感并且抑制食物菌的酶活性，以達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。采用冷鏈系統(tǒng)冷藏并用冷柜將食品運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)營(yíng)銷點(diǎn)。

“紅胡子”是設(shè)備專家。就是介紹無煙燒烤車。