靖州縣楊梅酒，酒體豐滿醇厚、果香濃馥幽郁、柔和清涼爽口，協(xié)調怡悅、風味獨特。靖州縣楊梅酒一枝獨秀，倍受世人青瞇，產品各項指標達到國家標準，該產品營養(yǎng)豐富，含人體所需的各種氨基酸、維生素及微量元素，不含任何化學添加劑。

楊梅酒產品特征

楊梅酒是采取生物工程發(fā)酵技術釀造，酒體完整、醇厚豐滿、協(xié)調、果香濃郁、典型性強，不添加任何化學添加劑。

一、 天然楊梅酒：

完全采用楊梅鮮果原料進行微生物發(fā)酵；在發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘?zhí)橇俊?

二、加強楊梅酒：

楊梅發(fā)酵成原酒后，用楊梅余渣加糖水發(fā)酵餾而獲得。

三、增香楊梅酒：

楊梅鮮果發(fā)酵成楊梅酒后，調以清香型酒基，來提高酒精度體積分數(shù)方法制成。

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