香港百年老店燒臘技術親授：

近七十年老店過硬的技術經歷過市場的考驗與時間的認證，原味深井燒鴨燒鵝秘方。不需學員任何從廚、從業(yè)、等知識經驗，全實物操作，從選鴨-打氣-開肚清洗-填料-縫針-再打氣-燙皮-淋糖-風干-焙爐-控溫-燒烤時長等，每一道工序細節(jié)和關健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個實實在能讓你學會一技所長的技術；這是－個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實項，我所授都是燒臘快餐和明檔常用的品種：脆皮燒鴨.澳門燒肉.蜜汁叉燒.琵琶鴨.吊燒雞.燒排骨.白切雞.咸香雞.鹽局雞.及相關鹵水食品。

真誠對待每位學員，對每位學生鄭重承諾：決不隱藏技術，全程實物操作教學，決非食品學校的表面理論課。我們所展示的網上作品全是培訓下學員的作品絕不是網上剪接下載或用電腦加工打上去的圖片。絕不會做網上表面功夫來套取學員的錢，承諾你們的每一分錢都可以在我的技術上放大數倍的價值，能在你創(chuàng)業(yè)道路上展現光彩。個人少投資創(chuàng)業(yè)或從事飲食行業(yè)的人士, 有意此行業(yè)但必須能吃苦耐勞之人士。

我們培訓的內容不會單一方法傳授，市面上所慣用的制作手法都會為學員一一剖析講解。就燒鴨課程來說，我們會分傳統(tǒng)做法、酒店做法、市井做法、等多層面的講解讓學員對燒鴨的制作有更深的認識并大大地提高出外打工或開店的競爭能力。