重慶市開州區(qū)長江烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是2015年開州區(qū)人力社保局審核通過的一所特色職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，先后成為國扶辦、人社部千校行動結(jié)對單位，中國烹飪協(xié)會副會長單位，市扶貧辦扶貧培訓(xùn)示范基地校，市退役軍人技能提升定點培訓(xùn)基地等, 2020年成功升格為市級重點職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。

學(xué)校秉承“服務(wù)地方經(jīng)濟、擦亮開廚品牌、助推鄉(xiāng)村振興”辦學(xué)宗旨，堅守“以廚藝為本，以廚德為魂”育人理念，現(xiàn)有教職工79人，擁有標(biāo)準(zhǔn)化各類專業(yè)實訓(xùn)室近20間，實訓(xùn)總面積2520平方米，實訓(xùn)設(shè)備總值約600余萬元，主要開設(shè)有中、西式烹飪，中、西式面點、家政服務(wù)等長短相結(jié)合的20余個專業(yè)，年培訓(xùn)量達1.1萬人。校園環(huán)境優(yōu)美、專業(yè)設(shè)備齊全，師資力量雄厚、教學(xué)質(zhì)量，培訓(xùn)學(xué)制靈活、高薪就業(yè)創(chuàng)業(yè)，被社會各界贊譽為餐飲界的“清華大學(xué)”、重慶的“藍翔技校”！

當(dāng)前，學(xué)校不斷擴大辦學(xué)規(guī)模、擴充專業(yè)設(shè)置、創(chuàng)立特色品牌、樹立，正朝著校企融合聯(lián)姻、集團化發(fā)展模式昂首邁進！