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串串香,起源于四川成都 [1-2] ,不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食眾化的體現(xiàn),串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名...
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