長(zhǎng)沙楓味源餐飲培訓(xùn)
1、如何選擇食材
2、如何和面、做皮
3、內(nèi)餡的調(diào)制
4、制作的過(guò)程控制
培訓(xùn)流程
1、專(zhuān)業(yè)廚師師傅講解理論,學(xué)員記錄配方秘方,并交流
2、師傅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作演示,一對(duì)一教學(xué)
3、在專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)下,進(jìn)行實(shí)踐操作
4、獨(dú)立操作,熟悉整個(gè)流程
5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié),再次進(jìn)行講解、演練,問(wèn)題交流
6、不斷練習(xí),直到滿意為止
培訓(xùn)時(shí)間
2-3天(視個(gè)人情況而定,直到學(xué)會(huì)為止)
備注
培訓(xùn)期間,師傅手把手一對(duì)一教學(xué)(不收取任何額外費(fèi)用)
聯(lián)系:1.8.1.7.5.1.9.3.6.5.1.
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