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【 冬蟲夏草】,好具有陰陽同補功效的珍稀名貴野生中藥材。 清代藥學(xué)名著《藥性考》曰:“冬蟲夏草……秘精,專補命門?!?本草綱目拾遺》記載:“冬蟲夏草,能治諸虛百損。以其得陰陽之氣全也……功與人參、鹿茸同,但藥性溫和,老少病虛者皆宜食用……” 現(xiàn)代研究證實,冬蟲夏草是一個天然的化合物寶庫,好價值的藥用功效是抗基因突變,
(1) 而且,冬蟲夏草還具有良好的免疫調(diào)節(jié)、抗自由基損傷、抗疲勞與延緩衰老等多重功效
(2) 常溫生服——冬蟲夏草*合理的食用方式 冬蟲夏草的傳統(tǒng)食用方法如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等,雖然也能吸收部分精華,但并不是*合理的食用方法。研究表明,當(dāng)加熱超過60℃時,冬蟲夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等會被破壞,冬蟲夏草的功效明顯降低 也就是說,常溫生服才是冬蟲夏草*合理的食用方
{冬蟲夏草形態(tài)}冬蟲夏草由兩部分組成,蟲體+草頭。冬蟲夏草蟲長通常為3到5厘,中間四對足很明顯;蟲體背部有20-30條環(huán)紋,每對足的中間有3條環(huán)紋;蟲子與草頭相接的部分有蟲子的眼睛,草頭包住頭部,有的需要將包住的部分完全刷干凈才能看到眼睛;靠近蟲草可以聞到一股腥味,斷了的蟲草斷面呈白色,十分好看。草部分:“草頭”也稱“子座”,以下介紹采用更容易理解的“草頭”來描述草部分。草頭顏色呈現(xiàn)枯樹枝的顏色即深褐色或棕褐色,多數(shù)草頭部分顏色發(fā)黑,細(xì)長,斷面平坦。跟干枯了的薯藤顏色差不多?!安蓊^”斷面為白色,“草頭”潮濕的時候,質(zhì)地柔軟,斷面似纖維
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