中國有句古語講“民以食為天”，食是人們生存的根本。長(zhǎng)久以來，飲食在中國人心里有著不可或缺的重要地位。隨著時(shí)尚的更新，燒烤食品因其自然淳樸的做法，原始野性的味道成為人們?cè)絹碓较矏鄣氖称分弧?008年燒烤產(chǎn)業(yè)的營業(yè)額更是實(shí)現(xiàn)1000億人民幣。約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒邊烤邊吃，邊喝邊聊，已成為人們較為時(shí)尚的休消遣方式。四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一個(gè)食者按捺不住。有了需求，還怕賺不了錢？燒烤市場(chǎng)深不見底，潛力巨大，即將迎來爆炸式消費(fèi)。這樣的生意誰不心動(dòng)，這樣的機(jī)會(huì)誰會(huì)放棄！