2011第五屆中國（山東）國際糖酒副食交易會(以下簡稱“山東糖酒會”)是由濟南市人民政府、山東省商務廳、中國國際貿(mào)易促進委員會山東省委員會主辦，中國國際貿(mào)易促進委員會濟南市分會、濟南市商務局承辦，山東國際會展管理有限公司具體執(zhí)行的立足山東面向全國的專業(yè)性行業(yè)品牌盛會，是山東省重點培育扶持的大型品牌展會，山東糖酒會于每年11月定于濟南舉行，至今已成功舉辦四屆，作為一個高規(guī)格、高實效、高影響力的糖酒副食行業(yè)盛會，展場內(nèi)設置了白酒、紅酒、黃酒、茶葉、飲料、食品、調(diào)味品、糧油制品、烘焙、包裝與機械等幾大專區(qū)，涉及20多個門類和相關領域，涵蓋了全國糖酒副食行業(yè)從設計、生產(chǎn)、包裝、配送、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，其采購、定貨、貿(mào)易的科學導向，高規(guī)格、高實效、高影響力的品牌優(yōu)勢，受到了社會各界及國內(nèi)外專業(yè)人士的普遍關注和認可，是北方規(guī)模*大、專業(yè)性強、產(chǎn)品覆蓋面廣、配套活動豐富的專業(yè)性品牌盛會。

作為行業(yè)發(fā)展的引摯專業(yè)展會，本屆山東糖酒會組委會將在汲取歷屆展會成功經(jīng)驗的基礎上，充分發(fā)揮山東巨大的市場優(yōu)勢，整合各方資源，擴大宣傳、演繹文化、精心組織行業(yè)發(fā)展論壇與產(chǎn)品推介會等配套活動，以高規(guī)格、益、高實效為起點，采用“以商促展、以展招商、招展招商并舉”的辦展模式，貼近市場、服務客商，加強企業(yè)與政府、協(xié)會、媒體、代理商、經(jīng)銷商之間的溝通、交流與合作，為展商開發(fā)一級、二級、三級市場搭建國際國內(nèi)貿(mào)易平臺。