淮安市秋歌農(nóng)牧有限公司，是淮安的養(yǎng)殖綠色生態(tài)園，占地面積達(dá)186畝，公司擁有自己的牧場(chǎng)，特色產(chǎn)業(yè)為旗下健康了出色的新淮豬、蘇淮豬的和豬養(yǎng)殖?；窗埠谪i是建國(guó)后江蘇培育的第二個(gè)豬種，也是江蘇省第二個(gè)注冊(cè)成功的畜禽地理標(biāo)志，已成為淮安乃至江蘇畜牧養(yǎng)殖業(yè)的一塊金字招牌，黑豬有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，肉皮中富含大量膠原蛋白和彈性蛋白，豬肉中的維生素E也有抗氧化的功效，其富含的不飽和脂肪酸能夠使膽固醇酯化，降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)，增強(qiáng)細(xì)胞活性，是老少皆宜的上品。秋歌農(nóng)牧的黑豬全部采取生態(tài)健康的放養(yǎng)飼養(yǎng)原則，原生態(tài)無污染，自然環(huán)境優(yōu)美，黑豬的活動(dòng)空間和運(yùn)動(dòng)量極大，體制自然。而喂養(yǎng)不同于市場(chǎng)的“四月肥”、我們主要采取雜糧喂養(yǎng)并輔以牧草，化的營(yíng)養(yǎng)配比均衡，讓每頭豬身體棒棒的，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)達(dá)11個(gè)月以上，讓豬仔自然成長(zhǎng)，毫無，秋歌農(nóng)牧供貨采取現(xiàn)殺現(xiàn)賣的原則，每天早上宰殺黑豬，保證把鮮的食材一步送到您的餐桌，在牧場(chǎng)生長(zhǎng)的黑豬肉質(zhì)好，色澤紅潤(rùn)，細(xì)嫩多汁，大理石紋較明顯，脂肪品質(zhì)好，色白如好玉，有光澤、晶瑩剔透，烹飪時(shí)無需添加太多作料，還原記憶中濃郁醇香的豬肉原味，一口知天然。