劉科元西點蛋糕咖啡烘焙學院成立于2001年。是深圳家由中華人民共和國人力資源和社會保障部頒發(fā)培訓資格許可證的專業(yè)西點蛋糕的技能培訓學校（編號：人社民44），學校由中國國際烘焙協(xié)會執(zhí)行會長、中央電視臺專家評委、中國烘焙專家委員會執(zhí)行主席、國際評委、國家職業(yè)技能競賽裁判員劉科元校長創(chuàng)辦。主要以：生日蛋糕培訓、翻糖蛋糕培訓、西點面包培訓、咖啡飲料培訓、韓式裱花、法式甜點、巧克力培訓等。學院以研發(fā)、培訓一體化教學。學校占地千余平。是目前深圳的一家西式糕點培訓學院。并在深圳、緬甸、馬來西亞設有分校。