徽縣康元食品有限責(zé)任公司成立于2014年10月，位于甘肅省隴南市徽縣工業(yè)集中區(qū)，占地70畝。一期建設(shè)中，總投資4035.94萬(wàn)元，二期擴(kuò)建工程正在緊張建設(shè)中，預(yù)計(jì)總投資在5000萬(wàn)左右。目前固態(tài)醋的年產(chǎn)量為10000噸，二期擴(kuò)建后，我們的產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到50000噸，成為甘肅省的固態(tài)釀造基地，為西北以至于全國(guó)提供優(yōu)質(zhì)的食醋產(chǎn)品。公司現(xiàn)有職工40人，其中大中專及本科以上學(xué)歷16人，生產(chǎn)釀醋工程師3人，專業(yè)銷售人員15名，二期擴(kuò)建完成后，公司總?cè)藬?shù)將達(dá)到200左右。公司引進(jìn)了于國(guó)際水平，由國(guó)內(nèi)釀造專家發(fā)明的享有知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利的DF全自動(dòng)制醋設(shè)備生產(chǎn)線，曾榮獲第九屆中國(guó)新技術(shù)專利博覽會(huì)金獎(jiǎng)，該生產(chǎn)線以現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，集原料、潤(rùn)料、糊化、糖化、酒化為一體，以固態(tài)方式各自進(jìn)行連續(xù)及自動(dòng)醋酸發(fā)酵，可調(diào)溫度熏醅，一鍵式智能管理雙重控制，與傳統(tǒng)工藝相比，實(shí)現(xiàn)了釀醋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、智能化，能夠固態(tài)自動(dòng)連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)，打破了傳統(tǒng)發(fā)酵中的時(shí)間周期神話，有效提高了糧食利用率，大大解放了勞動(dòng)力，并確保產(chǎn)品的高質(zhì)量、是釀醋產(chǎn)業(yè)工藝質(zhì)的提升。