顯茶品牌于2016年3月在湖南長沙創(chuàng)立。張家界武陵源腹地野生顯齒蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata.),生長在海拔800-1600米山巔的紅砂巖土壤中。顯齒蛇葡萄屬葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄種的多年生藤本植物,主要分布于湖南、廣東、廣西、云南、貴州、江西、湖北、福建等省的山坡、樹林及河灘等陰濕、肥沃的土壤中,其被當地土家族居民稱為“神仙草”,因表面有白霜又被稱為莓茶和茅巖莓茶常喝具有保健養(yǎng)身之功效。顯茶(又名茅巖莓、莓茶)甄選張家界武陵源腹地顯齒蛇葡萄,其含有豐富的黃酮類物質(如雙氫黃酮醇、楊梅素等)、酚性物質(如山奈酚、兒茶素、表兒茶素等)、氨基酸(17種)、有機酸(如龍延香醇、白樺脂醇、羽扇豆醇等)、酸類、甙類等。顯茶中黃酮類物質含量很高。相比之下,其他茶類中的含量則很低,其中具有抗高血壓、止咳、祛痰、降脂、保肝等作用的雙氫黃酮醇(即二氫楊梅素,又稱雙氫楊梅樹皮素)為顯茶所獨有,顯齒蛇葡萄植株內含量,是一種具有獨特保健功效和飲用價值的植物代用茶。
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