廣西環(huán)江大毛南風味食品廠始建于2000年，2006年進行遷擴建，現廠址位于環(huán)江縣城西工業(yè)園區(qū)，交通十分便利。廠區(qū)占地面積8000多平方米，已建建筑面積4000多平方米，總投資1000多萬元，建成符合國家食品標準的生產車間、化驗室、倉儲車間等。目前肉干系列產品年生產能力350多噸，年產值可達到5000多萬元，是廣西環(huán)江縣加工銷售名特優(yōu)農副產品的，也是目前廣西規(guī)模的肉干系列專業(yè)生產廠家之一。 該廠自成立以來，一直堅守誠實守信的經營理念，建立了完善的食品管理規(guī)章制度和品控管理體系，從原輔料采購驗收、生產過程質量控制、產品出廠銷售等環(huán)節(jié)，對肉干產品加工銷售全過程進行嚴格把關。主要產品為老譚家品牌系列牛肉干、豬肉干，生鮮菜牛肉、生鮮香豬肉等。2014年，我廠作為全區(qū)的肉類加工（食品生產環(huán)節(jié)）示范建設項目單位，嚴格落實食品質量追溯制度，保證能夠從產品批號追溯到生產過程質量控制和原輔料使用情況，實現了產品質量的可查詢、可追溯和可監(jiān)管。 經過十多年的發(fā)展壯大，環(huán)江大毛南風味食品廠以獨特的口感、的品質贏得了市場的認可和廣大消費者的信賴。2006年被評為河池市“消費者信得過誠信單位”、2011年老譚家品牌被認定為廣西商標，并先后榮獲2005年河池首屆生態(tài)綠色名特優(yōu)農產品展特色產品獎、2007年河池市第二屆“巨人杯”綠色生態(tài)長壽名特優(yōu)農產品展銷推價會特色產品獎、2011至2014年連續(xù)四年榮獲廣西名特優(yōu)農產品交易會產品獎銀獎等。