西安美泰餐飲管理有限公司成立于2013年10月，其公司擁有的“小孟華”商標(biāo)為國家注冊商標(biāo)，陜西省商標(biāo)，現(xiàn)“小孟華”品牌快餐店在全國已逾37家。店面年度總銷售額約達(dá)1500萬。淘寶網(wǎng)在售“小孟華”搟面皮真空包裝年銷量逾120000份，銷售額近80萬，成為淘寶網(wǎng)陜西涼皮品牌之一。2014年，美泰餐飲與陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院合作，旨在開發(fā)搟面皮常溫保鮮技術(shù)，此項(xiàng)技術(shù)刷新了目前陜西涼皮保鮮技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，可大大延長陜西涼皮的常溫保鮮期，提升了保鮮質(zhì)量，由此可大大減少產(chǎn)品變質(zhì)廢棄量。