滕州市海岱食品有限責任公司位于美麗的微山湖畔——山東省滕州市。滕州市位于山東南部，地理位置優(yōu)越，交通發(fā)達，京滬高鐵、京福高速、京杭大運河均經(jīng)過于此。 公司成立于1998年，是一家專業(yè)從事卡拉膠等親水膠體、磷酸鹽等水分保持劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)科技企業(yè)。在海岱人接近二十年的持續(xù)努力下，伴隨著公司研發(fā)團隊力量不斷加強，公司不斷壯大。 公司主要生產(chǎn)以下產(chǎn)品 復配肉制品增稠劑1、注射型卡拉膠 用于火腿、烤肉等中肉制品2、滾揉、斬拌型卡拉膠 用于滾揉、斬拌工藝的各種肉制品3、肉串等調(diào)理制品卡拉膠 用于肉串等速凍調(diào)理肉制品4、臺腸專用卡拉膠 用于臺腸、燒烤腸等5、肉丸專用卡拉膠 用于肉丸、魚丸類6、熱凝型專用膠 用于烤、炸雞制品、火腿、火鍋丸、醬鹵肉制品等7、肉制品粘合劑 用于牛排、豬排、雞排、各種肉卷等8、肉糜制品專用膠 用于肉丸、魚排等肉糜類制品 復配肉制品水分保持劑肉制品復配磷酸鹽系列型號參考用量產(chǎn)品特點HD5010.4%—0.5%增強產(chǎn)品彈性、脆性口感，優(yōu)良蛋白提取能力，保水保油性強HD5020.4%—0.5%優(yōu)良的溶解性能，快速滲透能力，保證腌制液充分吸收，增強產(chǎn)生彈性，脆度，保水保油能力HD5030.7%—0.8%的保水保油能力，顯著增強產(chǎn)品彈性、脆性口感HD5040.7%—0.8%優(yōu)良的溶解性能，快速滲透能力的保水保油能力，顯著增強產(chǎn)品彈性、脆性口感比利時Prayon食品磷酸鹽系列1000i9409007000.4%—0.5%有效溶解和結(jié)合蛋白能力強，迅速增溶功能性蛋白質(zhì)，以便鎖水和形成產(chǎn)品緊湊結(jié)構(gòu)，保持自然多汁性和有效結(jié)合調(diào)料/輔料，保持色澤，減少解凍水分損失和加工損失 型號參考用量產(chǎn)品特點HD6011%-1.2%屬無磷保水劑，產(chǎn)品生產(chǎn)時氣泡少，解凍后產(chǎn)品容易分散，煎，炒時不粘鍋，糊鍋，保水，鎖水性能優(yōu)良用途：肉絲、肉丁、肉片等速凍調(diào)理肉制品HD6021%-1.2%