經(jīng)過17 年來的不斷發(fā)展，現(xiàn)在「面軒」品牌成為了香港和廣東省其中一間處于領(lǐng)導地位的連鎖式面食餐廳。至2013 年2 月，集團以全資擁有和特許經(jīng)營方式一共開設(shè)了20 間餐廳。分店遍及香港和廣東省，其中包括香港的9 間和中國的11 間。為香港及廣東省的居民提供美味、優(yōu)質(zhì)、和具創(chuàng)意的面食餐點，廣受市場歡迎。集團主攻中檔次餐廳市場，招牌菜別具特色，以物有所值的價格為顧客提供而優(yōu)質(zhì)的食物。我們強于監(jiān)控品質(zhì)，選購優(yōu)質(zhì)食材烹調(diào)，嚴選供應(yīng)商，依循標準化營運程序，每個工序都實施嚴格品質(zhì)監(jiān)控程序。集團旗下的中央廚房「四寶食品」，是為以上各品牌提供食品採購和供應(yīng)，減低店舖內(nèi)的廚房面積，騰出更多營業(yè)空間，并減低存貨成本；將食品中央化管理、獨立包裝，確保食品質(zhì)素和減低食物損耗和浪費。為配合多元化發(fā)展方向，集團于去年成立「迎濤」，主要為航空餐飲市場提供粉面、食材供應(yīng)商?，F(xiàn)客戶是中國南方航空。現(xiàn)時迎濤已成為集團主要收入來源之一。廣州青井森餐飲管理有限公司成立于2014年，坐落在廣州北京路文化核心區(qū)，是一個集餐飲、食品、機械開發(fā)和推廣為一體的加盟管理公司，創(chuàng)立了「蛋來蛋趣」產(chǎn)品，主要從事餐飲連鎖項目的發(fā)展和休閑飲食文化的傳播，網(wǎng)羅一大批行業(yè)精英，把世界潮流的設(shè)計風格與制作工藝精良的原材料匠心融合，創(chuàng)造出極富個性魅力緊隨時尚的美食產(chǎn)品，并率先將特許經(jīng)營機制導入推廣領(lǐng)域，遵循雙贏原則并獲得極大成功。經(jīng)過不斷的發(fā)展，已經(jīng)形成了全國性極強的品牌影響力和感召力，在速食行業(yè)更是處于地位。提升中國全通美食的經(jīng)營模式，融匯中國千年的圖騰文化，用一種更加個性化的內(nèi)涵，將美食的風情演繹到。青井森，集現(xiàn)代都市流行元素、獨特的民族韻味和濃郁異域風情為一身，體現(xiàn)現(xiàn)代美食的時尚精神，完美構(gòu)建美食與現(xiàn)代時尚生活的深層契合。青井森的招牌項目玉子燒和章魚燒，創(chuàng)始人是日本美食家——遠藤留吉先生，我們將產(chǎn)品引入中國加以精湛改良，研發(fā)總監(jiān)-陳泰和 WALKSON加以優(yōu)化改良，青井森餐飲管理有限公司推出中國國內(nèi)家玉子燒連鎖專賣品牌，也正式踏入了中國市場覆蓋的步。