法藍(lán)西依托法國(guó)悠久的西點(diǎn)文化歷史，始終走在全球西點(diǎn)文化前沿，并引領(lǐng)國(guó)內(nèi)西點(diǎn)文化潮流。 隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人們生活水平的提高，全球西點(diǎn)行業(yè)空氣繁榮，國(guó)際及國(guó)內(nèi)對(duì)西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)人才的需求供不應(yīng)求。法藍(lán)西西點(diǎn)學(xué)校堅(jiān)持以“授人以魚(yú)，不如授人以漁;授人以漁，不如授人以欲”為原則，以“打造中國(guó)西點(diǎn)培訓(xùn)品牌”為使命，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送更多烘焙人才。