石鍋小肥鵝是專業(yè)做鵝火鍋的，是以藥膳養(yǎng)生去做的，是一種北方特色美食，您當(dāng)?shù)氐幕疱伩隙ㄒ埠芏?，但是都是傳統(tǒng)麻辣清湯以涮牛羊肉為主，但是這些傳統(tǒng)的火鍋在市場上已經(jīng)飽和了，沒有什么新鮮感，并且現(xiàn)在的消費水平都已經(jīng)提高了，這樣傳統(tǒng)的火鍋滿足不了消費者的需求了，更多的是關(guān)注健康養(yǎng)生保健，像我們這邊不光延續(xù)了傳統(tǒng)的火鍋，也做了很多創(chuàng)新，配以養(yǎng)生藥料，精心熬制而成，讓客戶體會涮鍋先喝湯，時尚又健康。石鍋與鵝肉的結(jié)合這是市場上沒有的；底料包含的30多種藥膳，可以去除鵝肉的腥味，還可以使肉的口感更鮮嫩，吃完菜了可以加高湯涮主食，這樣的一餐下來消費不高，即吃到了美味還可以起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果。