老友記廣式燒臘培訓(xùn)中心 為您提供正宗的燒味,鹵水,白切.傳統(tǒng)燒大豬,精武鴨脖子,還有本人獨(dú)創(chuàng)的超脆皇琵琶鴨培訓(xùn). 穎的教學(xué)方式讓每位學(xué)員一學(xué)就懂. 本中心不只是單一傳授工作流程和制作方法這么簡(jiǎn)單. 而是傳授真正本人的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn). 還有學(xué)員日后制作過程中所遇到各種漏洞和細(xì)節(jié)都會(huì)作出一一講解. 對(duì)于各地方的口味不同,亦對(duì)學(xué)員作出味道上的調(diào)整.慕求令到每位學(xué)員能學(xué)到 '真正的技術(shù) ' 本中心鄭重承諾 .' 每樣產(chǎn)品秘方絕不保留 ' 全部傳授給每位學(xué)員. 本人從事燒臘已十多年. 深得香港多位名師真?zhèn)? 曾擔(dān)任多家大酒樓. 星級(jí)大酒店燒臘總管. 對(duì)于廣式. 港式燒臘有了的研究. 經(jīng)過8年之長苦心鉆研出來的 '超脆皇琵琶鴨' 不單只外皮脆度驚人. 還能把肉汁保存不會(huì)留失. 色澤金紅.甘香鮮美.在燒臘界可說是又一壯舉. 現(xiàn)向全國招收學(xué)員. 歡迎各學(xué)員前來參觀和免費(fèi)品賞. 培訓(xùn)時(shí)間一般8至10天. 培訓(xùn)費(fèi)用3000元. 期間食宿費(fèi)用全包.包學(xué)包會(huì).

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