四川嘉州百味雞一直引領(lǐng)著中國熟食行業(yè)的發(fā)展，始終將品質(zhì)管理放在至關(guān)重要的位置，以產(chǎn)品質(zhì)量保證作為訴求，四川嘉州百味雞堅持嚴格的質(zhì)量標準，并整合目前更先進質(zhì)量管理經(jīng)驗，在四川嘉州百味雞整個物流鏈中建立了一套完善的品質(zhì)管理體系。

四川嘉州百味雞包括：供應(yīng)商品質(zhì)保證、倉儲運輸管理、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點控制、操作規(guī)范貫徹、產(chǎn)品檢驗放行系統(tǒng)、產(chǎn)品追溯體系等等，對與質(zhì)量相關(guān)的所有環(huán)節(jié)制定質(zhì)量監(jiān)控計劃，形成的先進生產(chǎn)工藝和嚴格的質(zhì)量管理保障體系，以確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品。

嘉州紫燕（北京）餐飲管理有限公司憑借在中國熟食行業(yè)的知名地位和良好形象，四川嘉州百味雞產(chǎn)品先后獲得：第十屆中國食品博覽會金獎、江蘇省名優(yōu)產(chǎn)品、湖北省品牌、上海市十大暢銷農(nóng)產(chǎn)品等稱號，四川嘉州百味雞更是獲得了國家六部委聯(lián)合頒發(fā)的全國食品示范單位，四川省無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，星火計劃項目等榮譽。

四川嘉州百味雞憑借獨特的口味和行業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)規(guī)模及質(zhì)量管理體系、強大的市場投入和的營銷團隊的支持，四川嘉州百味雞專賣店已迅速發(fā)展至成都、重慶、南京、上海、合肥、武漢、蘇州、杭州、鄭州、無錫、南通等城市，并與南京蘇果、北京華聯(lián)、法國歐尚、武商量販、武漢亞州貿(mào)易中心、武漢中百倉儲等全國知名商業(yè)集團聯(lián)手創(chuàng)建紫燕店中店。