洗碗機(jī)效率+面積洗滌量：40--800筐小時(shí)，滿足不同的洗滌需求設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)上門勘察，合理規(guī)劃,限度的節(jié)省空。而人工洗碗洗滌量 30筐/小時(shí),需要兩到三個(gè)人一起洗需要多人員，多洗碗槽；

洗碗機(jī)用：水機(jī)洗用的是循環(huán)水，只需將少量水放入洗碗機(jī)，在同一程序下進(jìn)行循環(huán)沖洗,用水量是手洗的16%左右。而人工洗碗手洗用水是一次性，沖洗一遍就排出去了，清洗干凈就要耗費(fèi)大量的一次性清水；

洗碗機(jī)清潔度：洗碗機(jī)采用噴射方式清洗，水可循環(huán)利用，清洗后可直接高溫烘干，避免二次污染。而人工手洗餐具難免會(huì)與手甚至抹布直接接觸，造成二次污染，餐具洗完之后還需要多道工序才能晾干，另外需要柜儲(chǔ)存；

洗碗機(jī)成本：一臺(tái)洗碗機(jī)平均可以使用7年，產(chǎn)品質(zhì)保期一年，終身維護(hù)。一臺(tái)洗碗機(jī)可減少2/3人工，二人工成本就目前市場，一個(gè)洗碗工每月不算上包吃住，工資少需3000元，還不保證他們可以長期在崗。