酸辣粉，素有天下粉之美譽，麻子酸辣粉采用無污染生態(tài)環(huán)境下種植的紅薯為主要原料加工而成（紅薯粉）。 麻子酸辣粉在傳統(tǒng)工藝的基礎上，組織專業(yè)技術人員，經過多年的艱苦探索與實踐，開發(fā)出麻子酸辣粉公司特有的紅薯粉絲。同時，麻子結合中醫(yī)養(yǎng)生理論，精心挑選幾十種名貴進行了科學配制，開發(fā)出獨具特色的麻子酸辣湯秘方。這兩種產品完美結合，詮釋了麻子酸辣粉酸得流口水，辣得有回味的精髓特質。

麻子酸辣粉系綠色食品，產品中不添加任何食品添加劑，口感滑爽，韌性十足；其味兼具酸、辣、鮮、香、麻，回味綿長；調料更有二十四種之多，可滿足各類消費者的口味需求。李時珍《本草綱目》記載：甘薯有補虛乏、力、健脾胃、強腎陰之功效。

麻子酸辣粉真可謂是綠色、、健康、養(yǎng)生之小吃佳品。讓廣大消費者以實惠的價格享受質的美食是----麻子人始終不懈的追求。自2008年上市以來，麻子酸辣粉正是憑著自己獨有的風味和價廉物美，得到了廣大消費者的認可