餃子起源于我國(guó)南北朝，到元朝時(shí)餃子的餡料、形狀以及吃法逐步香多元化演變，風(fēng)味各異，千百年來(lái)一只備受人們的青睞，餃子已逐漸稱為中華民族的一種飲食文化，并以獨(dú)特魅力名揚(yáng)中外，成為各地家喻戶曉，人人皆知，人人喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)美食。

如今生活節(jié)奏加快的快餐時(shí)代，餃子以其美味、快捷、營(yíng)養(yǎng)、健康、物美價(jià)廉、老少皆宜等特點(diǎn)稱為中式快餐的主角，美味的餃子12小時(shí)，時(shí)時(shí)有顧客，投資小，利潤(rùn)高，賺錢(qián)快，稱為中小投資者的項(xiàng)目。

至珍餃子，總體營(yíng)養(yǎng)搭配合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、維生素、糖類等各種營(yíng)養(yǎng)成分齊全，做餃子皮的面粉含有淀粉、纖維素、白糖等，餃子餡中的各種肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，餃子餡中的青菜富含多種營(yíng)養(yǎng)素，秘制調(diào)餡料加上高湯入味，湯鮮味美，享受美食的同時(shí)還助于消化易吸收，憑借湯濃、餡鮮的特色口味和多樣化品種，有利于補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，符合現(xiàn)代人健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，深受中外飲食客喜愛(ài)。

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