草原喜蒙羔火鍋是以涮內(nèi)蒙古的沙蔥防偽羔羊肉（簡稱沙蔥肉）為主，以涮野豬肉，牦牛肉，青稞面為輔的特色火鍋。草原沙蔥防偽羔羊肉來自世界聞名的內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原，以綠色、健康、美味著稱；每只羊都有身份證，產(chǎn)品有原產(chǎn)地二維碼追溯掃描標示；每片沙蔥羊肉有米粒大小的深綠色的沙蔥粒作為沙蔥肉的特色標記，沙蔥肉的特點是：鮮嫩多汁，無膻味，色鮮味美，營養(yǎng)豐富；富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸。本公司技術(shù)獨特： 38種火鍋小料制作； 6種特色環(huán)保鍋底調(diào)制；羊肉沙蔥防偽；野豬大骨熬湯;鮮羊肉丸，臧牛野豬丸，蝦丸，魚丸制作；蒙古料理等都是獨有的創(chuàng)新技術(shù)。特別適合夫妻創(chuàng)業(yè)，大學生就業(yè)和農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。喜蒙羔羊肉火鍋正在走向全國市場?，F(xiàn)在全國有100多家連鎖店。具有獨特內(nèi)在品質(zhì)和競爭優(yōu)勢。

優(yōu)勢一：喜蒙羔火鍋使用的沙蔥肉與其它羊肉有明顯區(qū)別：喜蒙羔羊在草原上吃包括沙蔥在內(nèi)的天然牧草長大，加工過程中在羊肉中添加沙蔥，做為沙蔥肉的特色標示。在羊肉片橫截面上，每片都可見米粒大小的深綠色的沙蔥斷面,這就是純正的喜蒙羔羊肉。沙蔥肉的特色：鮮嫩多汁，無膻味，色澤鮮美；肉層厚實緊湊，高蛋白，低脂肪，、瘦肉率高；肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，是羊肉產(chǎn)品。據(jù)專家測定，喜蒙羔沙蔥羊肉中，人體所必需的幾種主要氨基酸含量明顯高于其它羊肉。 以沙蔥肉為原料制作的火鍋菜品,檔次高,口味好,營養(yǎng)豐富。深受顧客歡迎。

優(yōu)勢二：公司產(chǎn)品特色突出，質(zhì)量上乘，色鮮味美：公司為加盟店沙蔥肉、藏牛肉、野豬肉、青稞面和特色火鍋底料等。沙蔥肉具有草原風味，鮮嫩醇香，久涮不老。藏酷牛肉和青稞面是青藏高原的特色產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)獨特，具有高原特色。特種野豬肉來自東北長白山，具有良好的品質(zhì)和野味特點，有營養(yǎng)保健效果。

優(yōu)勢三：公司火鍋店后廚技術(shù)獨特。草原羔羊肉鮮沙蔥防偽技術(shù)；38種蒙古小料制作技術(shù)；6種環(huán)保鍋底調(diào)制技術(shù)；肉丸、蝦丸獨特制作技術(shù)；野豬大骨熬制老湯技術(shù)等都有很強的競爭優(yōu)勢。后廚技術(shù)有專門高級老師現(xiàn)場指導，技術(shù)操作規(guī)范，易學。

優(yōu)勢四：內(nèi)蒙古喜蒙羔火鍋另外一個優(yōu)勢是：節(jié)省費用。火鍋店不用聘請廚師，每年可以節(jié)省5-6萬元費用。我們幫助規(guī)劃裝修和選址可為加盟商節(jié)省3-5萬元費用。