香港百年老店燒臘技術(shù)親授。近七十年老店過(guò)硬的技術(shù)經(jīng)歷過(guò)市場(chǎng)的考驗(yàn)與時(shí)間的認(rèn)證，原汁原味深井燒鵝配秘方。不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，全實(shí)物操作，從選鴨-打氣-開肚清洗-填料-縫針-再打氣-燙皮-淋糖-風(fēng)干-焙爐-控溫-燒烤時(shí)長(zhǎng)等，每一道工序細(xì)節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個(gè)實(shí)實(shí)在古讓你有一技所長(zhǎng)的技術(shù)這是－個(gè)幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實(shí)項(xiàng)我授學(xué)的品種總括了燒臘快餐和明檔常用的：脆皮燒鴨.澳門燒肉.蜜汁叉燒.琵琶鴨.吊燒雞.燒排骨.白切雞.咸香雞.鹽局雞.川鹵.潮鹵及相關(guān)鹵水食品.真誠(chéng)對(duì)待每位學(xué)員，對(duì)每位學(xué)生鄭重承諾：決不隱藏技術(shù).全程實(shí)物操作教學(xué)，決非食品學(xué)校的表面理論課。我所展示的網(wǎng)上作品全是培訓(xùn)下學(xué)員的作品絕不是網(wǎng)上剪接下載或用電腦加工打上去的圖片。本人絕不會(huì)做網(wǎng)上表面功夫來(lái)套取學(xué)員的錢，承諾你們的每一分錢都可以在我的技術(shù)上放大數(shù)倍的價(jià)值，能在你創(chuàng)業(yè)道路上展現(xiàn)光彩。

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