提起茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值,不說大家也明白。因此而衍生出的茅臺(tái)酒回收行業(yè),也逐漸被人們所熟知。那么,經(jīng)歷了多年發(fā)展,我國(guó)的茅臺(tái)酒回收行業(yè)現(xiàn)狀如何呢?
中秋節(jié)前后,回收茅臺(tái)價(jià)格似乎又再一次飛天。記者在市場(chǎng)調(diào)查中了解到,目前貴州茅臺(tái)的市場(chǎng)售價(jià)已無(wú)法找到1499元的官方價(jià)格,經(jīng)銷商售價(jià)普遍在1800元左右甚至高達(dá)2000元以上。多個(gè)超市內(nèi)標(biāo)價(jià)1499元的飛天茅臺(tái)均顯示無(wú)貨。面對(duì)高企的市場(chǎng)價(jià)格,茅臺(tái)正試圖進(jìn)一步收緊銷售策略。今后一段時(shí)期,茅臺(tái)將不再新增專賣店、特約經(jīng)銷商、總經(jīng)銷商。茅臺(tái)酒將重點(diǎn)擴(kuò)大直銷渠道,推進(jìn)營(yíng)銷扁平化。
很多長(zhǎng)期喝茅臺(tái)的朋友,如果你平時(shí)喝的是剛出廠一兩年的新茅臺(tái)酒,給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺(tái),你會(huì)感覺顏色比新茅臺(tái)酒黃,香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝儲(chǔ)存10年,20年或者30年以上的老茅臺(tái)酒,要循序漸進(jìn),先喝儲(chǔ)存5年左右的,讓你的味蕾慢慢適應(yīng),一點(diǎn)一點(diǎn)感受老茅臺(tái)的魅力,相信你會(huì)深深愛上茅臺(tái)老酒。
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無(wú)污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。
茅臺(tái)原盒的保存價(jià)值很高,開箱確實(shí)會(huì)影響保存價(jià)值,但開箱影響不大。由于茅臺(tái)原盒,尤其是一些年份的茅臺(tái),回收時(shí)需要打開盒子檢查。
開箱注意事項(xiàng):
用熱風(fēng)槍封住嘴,喝完酒再貼嘴。當(dāng)你打開包時(shí),你不能弄壞原來的樣子。所有零件(請(qǐng)保管好包裝帶、產(chǎn)品合格證、手袋、酒檢、紙板等。).零件丟失會(huì)影響回收價(jià)格。
茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存環(huán)境:涼爽、枯燥、通風(fēng)、避光、
防曬霜和防潮
無(wú)論是原箱還是茅臺(tái)散瓶,都不能放在陽(yáng)光直射的地方。陽(yáng)光直射,保存環(huán)境溫度過高,酒精簡(jiǎn)單蒸騰,酒體長(zhǎng)時(shí)間保存,味道簡(jiǎn)單變化。
紙箱簡(jiǎn)單潮濕,因此要注意防止潮濕,環(huán)境枯燥。
環(huán)境條件正確:溫度一般為15-25度,濕度一般為60%-70%。
2.換氣
請(qǐng)不要把茅臺(tái)保存在封閉的環(huán)境中。簡(jiǎn)單的腐爛對(duì)葡萄酒的味道非常不利。此外,還要注意確保環(huán)境通風(fēng)不受樟腦球、油漆、香水等異味的影響,進(jìn)入瓶子后會(huì)影響葡萄酒的口感。
3.站起來吧
長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的茅臺(tái)酒不能頻繁移動(dòng)和搖晃,不利于陳釀。
正確放置茅臺(tái)酒:
瓶口朝上,直立,不落地,不靠墻,盡量放平。